De quoi se sustenter

Il fait toujours aussi chaud, mais d'après la météo nous allons avoir de la pluie dès demain , nous verrons bien.

Aujourd'hui ma Petite Océane, fait sa première communion.

Maintenant je vais vous présenter deux petites recettes.

Curry de légumes

Faites cuire à l'eau bouillante salée à parts égalesdes courgettes, des carottes, des navets, des oignons, coupés en rondelles, et des poivrons émincés.

Faites fondre dans une poële50 gr de beurre, incorporez une cuillèrée à soupe de curry, 10 cl de coulis de tomates, 25 cl de laitde coco puis les légumes.  Laissez mijoter 15 minutes.

Ajoutez un filet de citron

Servez chaud.

Courgettes à la brandade.

Coupez le chapeauà 4 courgettes rondes, évidez-les, faites les cuire 5 minutes à l'eau bouillante salée.

Laissez-les égouttez retournée sur du papier absorbant.

Faitesrevenir à l'huile la chair des courgettes prélevée avec un oignon haché et de l'ail, mélangez à 150 gr de brandade de morue, un oeuf et de l'origanhaché, sel, poivre,.

Répartissezla farce dans les quatre courgettes.

Nappez-les d'un mélange d'huile d'olive, de chapelure et de parmesan.

Faites cuire au four 30 minutes ( th7)

Ces deux recettes sont un délice.

Voilà pour le post du jour.

Votre terlicotonbea

Comments

[Sandrine]

j'en ai l'eau à la bouche ! merci pour ces recettes ! bisous

[Guyloup]

Bien sympa tes recettes, merci.

Douce soirée.

Bises

[gateuxrigolo]

hello de bien bonne recette bisous

[Evelyne/brodev]

oh ça m'a l'air bien bon tout cela.même si je n’aime pas tous les ingrédients!!

bravo pour tes recettes!

bisous bonne journée bon dimanche

[Lady * Ibis]

Bonjour ma Béa

Je note la recette curry de légumes, j'aime tous les ingrédients, donc a tester

bon dimanche, bisous (temps un peu plus frais avec 29° , donc 10° de moins qu'hier, espérons que la pluie arrive, bisous Béa